A Rota do Café em Rondônia é uma opção de turismo rural para quem deseja conhecer de perto o cultivo, o beneficiamento e a degustação do café produzido no estado. O circuito reúne propriedades e experiências ligadas à cafeicultura familiar, com destaque para o Robusta Amazônico.
Criada pelo governo de Rondônia por meio da Lei nº 5.512, de 21 de dezembro de 2022, a rota começou abrangendo Cacoal, Nova Brasilândia d’Oeste, Alta Floresta d’Oeste e Alto Alegre dos Parecis. Em janeiro de 2025, a Lei nº 5.958 ampliou o circuito para 15 municípios. (rondonia.ro.gov.br)
Quais municípios fazem parte da rota
Atualmente, o roteiro inclui Alta Floresta d’Oeste, Alto Alegre dos Parecis, Alvorada d’Oeste, Cacoal, Castanheiras, Espigão d’Oeste, Ministro Andreazza, Nova Brasilândia d’Oeste, Novo Horizonte do Oeste, Primavera de Rondônia, Rolim de Moura, Santa Luzia d’Oeste, São Felipe d’Oeste, São Miguel do Guaporé e Seringueiras.
Cacoal é apresentada pelo portal oficial de turismo como a “Capital do Café” e aparece entre os roteiros turísticos disponíveis para consulta. O visitante também pode usar a plataforma Rondônia Tem Turismo para buscar informações sobre roteiros, pontos turísticos, hospedagens, gastronomia e agências. (rondoniatemturismo.ro.gov.br)
O que o visitante pode encontrar
A experiência varia de acordo com a propriedade visitada, mas pode incluir caminhadas pelas plantações, explicações sobre o manejo, observação da colheita, demonstrações de torra e degustação. Algumas propriedades também oferecem produtos regionais e refeições preparadas por famílias de agricultores.
Em Cacoal, por exemplo, a propriedade da família Bento recebe visitantes para apresentar etapas que vão da lavoura à torrefação. Segundo o governo estadual, o local também oferece degustação de cafés especiais e produtos regionais. A visita é guiada e precisa ser agendada previamente. (rondonia.ro.gov.br)
O que é o Robusta Amazônico
O café produzido na região das Matas de Rondônia pertence à espécie canéfora e é conhecido como Robusta Amazônico. De acordo com o governo estadual, o produto é adaptado ao clima quente e às altitudes mais baixas do estado e pode apresentar características como corpo, doçura e notas achocolatadas e frutadas.
A produção também está associada à agricultura familiar, à valorização dos produtores e à preservação de áreas de floresta. A região das Matas de Rondônia reúne os 15 municípios incluídos na rota e tem Indicação Geográfica para a produção de cafés. (rondonia.ro.gov.br)
Como planejar a visita
Antes de viajar, o visitante deve consultar os canais oficiais de turismo e confirmar diretamente com a propriedade se há atendimento na data escolhida. É importante verificar a necessidade de agendamento, o horário, a duração da visita, a possibilidade de degustação, as condições de acesso e eventuais custos.
Como o circuito reúne propriedades rurais espalhadas por diferentes municípios, também é recomendável organizar previamente o transporte, conferir a previsão do tempo e usar calçados adequados para áreas de plantação. A disponibilidade das experiências pode mudar conforme a safra, a rotina dos produtores e as condições climáticas.
Mais informações podem ser consultadas no portal oficial de turismo de Rondônia e nas páginas institucionais do governo estadual.
